Tigelada

Duarante uma atividade de serviço dos Caminheiros do 822 de Vagos no Mundão, fizeram tigelada num centro social.
Foi uma atividade interessante.
Fica a receita da casa.

Ingredientes

. 2 chavenas almoçadeiras de leite
. 12 colheres sopeiras de açúcar
. 6 ovos
. 3 colheres de chá de farinha de trigo
. foi adicionado raspa de 1 laranja

Preparação

1.Batem-se os ovos com o açúcar.
2.Adicione a farinha e por fim o leite. Envolva bem.
3.Vai a cozer ao forno de preferencia em taça de barro pré aquecida.
4.Deite a mistura anterior nas tigelas e leve ao forno a 200 ºC durante cerca de 20 a 25 minutos.

Receita de Beira Alta

Com uma textura e sabor inconfundível, a famosa Tigelada (receita tradicional) é daqueles doces tradicionais que todos devemos comer e fazer alguma vez na vida!
Se vai ter visitas, só tem de juntar tudo porque o forno faz o resto. Não dá mesmo trabalho nenhum a fazer. Venha daí conhecer a típica receita da Tigelada (receita tradicional).
Ingredientes
. 500 ml de leite
. 200 gr de açúcar
. 5 ovos
. 2 gemas
. 1 pau de canela
. q.b. canela em pó
. raspa de 1 limão

Preparação

1.Leve ao lume um tacho com o leite e o pau de canela, mas sem deixar ferver. Depois deixe arrefecer um pouco.
2.Bata os ovos com o açúcar.
3.Adicione a raspa de limão e o leite. Envolva.
4.Unte as taças de barro com azeite e leve ao forno.
5.Deite a mistura anterior nas tigelas e leve ao forno a 200 ºC durante cerca de 25 minutos.
6.Sirva a tigelada ainda morna, polvilhada com canela a gosto.
Dicas
. Pode usar uma concha para introduzir o preparado nas tigelas dentro do forno ou, se preferir, retire-as para fora para colocar a mistura.
. Pode optar por servir com um fio de mel, em vez de canela.